Loin de Trucha, 0.3 - 0.4 kg

Descripcion

El loin o lomo es considerado como el mejor corte de la trucha. Se trata de un corte selecto de la trucha arcoiris, sin piel ni espinas, que se caracteriza por su textura firme y su sabor delicado. Ademas, este corte tiene muy poca grasa y es rico en proteinas, omega 3 y vitaminas, lo que lo convierte en un alimento saludable y nutritivo. Ademas, es muy versatil y facil de preparar, ya que se puede consumir crudo (sashimi o sushi), cocido, al horno, a la plancha o a la parrilla. Su sabor suave y ligeramente dulce combina perfectamente con diferentes salsas, aderezos y acompanamientos. Una receta sencilla y deliciosa es el loin de trucha agridulce con costra de mani, que se prepara mezclando miel, aceite de sesamo, aceite de oliva y salsa de soya, y cubriendo el filete de trucha con esta mezcla y con mani picado. Luego se hornea por unos minutos hasta que el pescado este cocido y la costra dorada. Se puede servir con arroz blanco y ensalada verde. No te pierdas la oportunidad de probar este exquisito producto en nuestra tienda online Aperitivo.cl, y disfruta de un sabor gourmet desde la comodidad de tu casa. Eres fanatico de los productos del mar? Entonces te invitamos a conocer mas productos como este, haciendo clic aqui. Encontraras Ceviches / Salmon / Locos / Camarones / Pulpo... y mucho mas!